マツコデラックス×鍋の素「はくさいのうま鍋」編

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マツコデラックス×鍋の素「はくさいのうま鍋」編

      2016/03/12


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マツコデラックスさんに案内人安井レイコさんが紹介する鍋の素の世界
はくさいのうま鍋編です

白菜のうまみを限界まで引き出す「はくさいのうま鍋(あごだし醤油味)」〈久原醤油〉800g350円(税抜)

焼きアゴ&かつお節ベースあっさり醤油スープ
安井レイコ「あごだしがすごーく白菜を美味しくしてくれる」
煮込む前の鍋登場
具材を見たマツコデラックスさん
マツコデラックス「まあでも、いわゆるドスト…えーっ!?」
「干し芋!?」
安井レイコ「美味しいんですよ」
「この鍋に1番合う具材を用意してます」
この鍋の素に合う具材はこちら
マツコデラックス鍋の素マツコの知らない世界はくさいのうま鍋合う具材©マツコの知らない世界
白菜・干し芋・鶏もも肉・長ネギ・豆腐・真鱈・にんじん・えのき・春雨・つみれ・お麩
そして、鍋の素を投入
マツコデラックス「綺麗な黄金色」
安井レイコ「そうですね」
「透き通ってますよね」
香りをかいだマツコデラックスさん
マツコデラックス「美味しいおうどんのつゆね」
「うどん入れたいね最後に」
安井レイコ「今日はちょっと…」
マツコデラックス「違うのね」


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出来上がった鍋を実食
マツコデラックス「干し芋、おいしいですか?」
安井レイコ「とんでもございません」
マツコデラックス「とんでもございません!?」

干し芋が気になるマツコデラックスさん
安井レイコ「まず白菜からどうぞ」
「白菜のうま鍋ですから」

マツコデラックス「やっぱり鍋奉行ってめんどくさいわよね」

マツコデラックス「冗談ですって」
マツコデラックスさん実食
マツコデラックス「これスープおいしい」
安井レイコ「でしょー」
「おいしいでしょ」×3
マツコデラックス「白菜がめちゃくちゃ美味しい」
更に干し芋を食べるマツコデラックスさん

マツコデラックス「3年にいっぺんくらいだったらいいかな」

お口に合わなかったようでw
安井レイコ「お味を変えたいなって時にコレお勧めです」
マツコデラックス鍋の素マツコの知らない世界はくさいのうま鍋YUZUSCO(ゆずすこ)©マツコの知らない世界

「YUZUSCO(ゆずすこ)」〈高橋商店〉500円(税抜)

原料はゆずの皮・酢・唐辛子の液体ゆず胡椒
安井レイコ「タバスコのようにちょっと」
「雰囲気が変わります」
マツコデラックス「これおいしい」
安井レイコ「ゆず胡椒ってあると思うんですけど、お塩が結構キツイんですよ」

安井レイコ「こういう風にお味がついてつ時は塩気のない香りと辛味のあるものお勧めです」

そしてこの鍋の素に合うシメへ

はくさいのうま鍋のシメはそば!

マツコデラックス鍋の素マツコの知らない世界はくさいのうま鍋シメは蕎麦そば©マツコの知らない世界
マツコデラックス「おそば!?」
「鍋のシメにおそば入れた事ないわー!」

安井レイコ「今日よかったですねー」

安井レイコ「おだしが美味しい時にはこのおそばがいいんです」
マツコデラックス「美味しい」
「よく出来てるわ」

マツコデラックス「なんかねぇ」
「悲しくなってくる」

マツコデラックス「こんなの1人で家で食べたら色々考えちゃう」
安井レイコ「ウチいらっしゃいます?」
マツコデラックス「行きません!」
食い気味w