マツコデラックス×ポテトサラダ　男爵流アレンジポテサラ編

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マツコデラックスさんの「マツコの知らない世界」２月１６日放送分の、案内人石橋清一さんが紹介する『ポテトサラダの世界』アレンジポテサラ編
©マツコの知らない世界

「おウチで楽しい！男爵流アレンジポテサラ」

石橋清一「その日作ったポテサラなんかも、一晩寝かしても余っちゃう時も…」
この話にマツコさんが独自のアレンジポテサラを披露

ポテトサラダ+ご飯

あたたかいご飯に冷えたポテトサラダを乗っけるというもの
マツコデラックス流アレンジポテサラ
炊きたての熱くて食べられないようなご飯に、前の日の冷えたポテサラを乗せるだけ
マツコデラックス「ちょっと下のマヨネーズ成分とか、ポテトのグチャグチャってのが溶け出してね」
これにはポテサラ男爵も
石橋清一「わかってらっしゃいますね」
更に、マツコさんは海苔で巻き、醤油をつける事をオススメ
石橋清一「韓国海苔なんかも合いますね」

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©マツコの知らない世界

ポテトサラダアレンジ「ポ手羽唐揚げ」

ポテサラ男爵のアレンジポテサラ

柚子胡椒をつけて食べるのも美味しいそうです
ポ手羽唐揚げのレシピ、作り方は、
①まず手羽の骨が2本あるので抜きます
②ビニール袋に醤油やニンニクと一緒に手羽を入れて、しっかり揉み込んで味をつけます
③手羽先の水気をキッチンペーパーでしっかり取ります
④中にポテトサラダを入れていきます
この時、シソと白胡麻も入れます
⑤肉が縮むのでポテトサラダは7割ほど入れる
⑥油を強火にかけて、中に火が通るまで6.7分揚げる
これで完成です

以上、「マツコの知らない世界」『ポテトサラダの世界』男爵流アレンジポテサラレシピ編でした

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