マツコデラックス×鍋の素「とり野菜みそ鍋」編

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マツコデラックス×鍋の素「とり野菜みそ鍋」編

      2016/03/12


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マツコデラックスさんに案内人安井レイコさんが紹介する鍋の素の世界
とり野菜みそ編です
マツコデラックス鍋の素マツコの知らない世界とり野菜みそ鍋©マツコの知らない世界

昔懐かしい素朴な甘辛ダシ!「とり野菜みそ」〈まつや〉290円(参考価格)

安井レイコ「味噌はいろんな素材の味を引き出してくれます」

安井レイコ「やったー!」

安井レイコ「昔懐かしい素朴な甘辛ダシ!『とり野菜みそ』」
マツコデラックス「3カメさんがものすごいハマってて」
「ツボだったみたい『やったー』が」

安井レイコ「後でお名前を」

安井レイコ「なんと江戸時代から」
マツコデラックス「江戸時代からいる割には」

マツコデラックス「このナンシーみたいのが」

マツコデラックス鍋の素とり野菜みそ鍋マツコの知らない世界ナンシー©マツコの知らない世界
安井レイコ「いいお母さんみたいな」
マツコデラックス「いいお母さんですか!?」
「結構ぶっ飛ばしてますよ!?」

安井レイコ「これ『とり野菜みそ』ってね」
「鶏肉の事じゃないんですよ」
「野菜を摂ってー」「栄養を摂ってー」
「の意味の摂り」
野菜をおいしく摂るために江戸時代に考案されたもの
大豆と米麹で作る石川県の家庭味噌だそうです


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安井レイコ「味噌はどんな具材でも合うので」

安井レイコ「あっさりした水菜や香りの強い春菊、どちらもおいしく食べれるんですよね」

マツコデラックス鍋の素とり野菜みそ鍋マツコの知らない世界切り干し大根©マツコの知らない世界
マツコデラックス「真ん中に変なのがいるのよ」
安井レイコ「変じゃないですよ」

マツコデラックス「変ってそういう意味じゃないわよレイコ」
安井レイコ「マツコ~」

マツコデラックス「切り干し大根?」
安井レイコ「はい」
切り干し大根+味噌でコクがアップするそうです
安井レイコ「切り干し大根をそれで下味にして頂けるとね」
マツコデラックス「うわっ!」
「これ、美味しいー!!」
「これ凄いな」

マツコデラックス「これでお味噌汁作ってもいい感じ」

マツコデラックス「このお味噌家にあると何にでも使える」

マツコデラックス「『まつや』さん量産体制に入って下さい」

マツコデラックス「すごーい」

安井レイコ「ナンシー侮っちゃいけませんぜ」